Организации питания в МДОБУ Детский сад «Солнышко №2»
Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания и отражение ее воспитательно — образовательном процессе. Правильное питание — это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест. В детском саду питание организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Помещение — пищеблок оснащен всем необходимым техническим оборудованием (моечные ванны, стеллажи для посуды, раковины для мытья рук, водонагреватель, холодильники и т.д.). Транспортирование пищевых продуктов осуществляется автотранспортом поставщиков. В ДОУ организовано 3-х разовое питание: завтрак, обед, и ужин и дополнительный завтрак , включающий в себя: витаминизированные напитки, соки и фрукты, имеется десятидневное меню. Готовая пища выдается только после снятия пробы медработником и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под строгим контролем администрации МДОБУ.
должностна-инструкция-повара-титульник.pdf
должностная-инструкция-повара.pdf